Výrobce šumivých vín Bohemia Sekt začíná v Mikulově stavět středisko pro zpracování hroznů. V první fázi by měla být nová provozovna schopná zpracovat osm milionů kilogramů hroznů ročně, s možností rozšíření až na 12 milionů kilogramů. Jedná se o největší investici Bohemia Sektu za víc než patnáct let. „Je to velká investiční akce, která bude rozložená do tří let. Momentálně uzavíráme výběrová řízení na jednotlivé dodavatele. Mělo by nám to umožnit zpracovat veškerou potřebnou surovinu. Nyní jsme totiž až třetinu nakoupených hroznů nuceni zpracovávat u jiných vinařů. Díky mikulovské zpracovně budeme zcela soběstační, navíc s dostatečnou rezervou pro další růst,“ sdělil Retailku Ondřej Beránek, ředitel Bohemia Sektu. „Celkové náklady investice se budou pohybovat v úrovni 150 až 180 milionů Kč,“ dodává.
Spotřebitelská nálada je dobrá
„Hodnotu letošního růstu můžeme v tuto chvíli pouze odhadovat, ačkoli máme výsledky za deset měsíců roku. V posledních šesti týdnech totiž prodáme 30 % celoroční produkce. Myslíme si ale, že loňský počet prodaných lahví, bychom mohli v menších jednotkách procent opět navýšit,“ předpokládá Beránek. Trh sektů je podle ředitele Bohemia Sektu do jisté míry barometrem spotřebitelské nálady. Ta je nyní dobrá tudíž prodej sektů v Česku roste. V minulém roce prodal Bohemia Sekt celkem 28,5 milionu lahví. „V letošním roce se prodává nejvíce sektu za posledních pět let, lidé pijí sekt častěji i během roku,“ doplňuje Beránek. V letošním roce nepřipravili v Bohemia Sektu žádnou speciální vánoční edici. V průběhu roku ale vznikly dvě novinky - Ryzlink rýnský a Bohemia Sek Prestige 36.
Bohemia Sekt Prestige 36 je nový, ušlechtilý sekt, vyrobený metodou Champagne. Vzniká pomalu během 36 měsíců ležením na kvasinkách za použití cuvée z vybraných odrůd hroznů. Cuvée je inspirováno tradičními odrůdami typickými pro Champagne, avšak pěstovanými na Moravě, Chardonnay a Rulanské modré. Prestige 36 je patří do kategorie brut a získal stříbrnou medaili na Národní soutěži vín Velkopavlovické podoblasti. Exkluzivně lze sekt koupit v e-shopu Osobní vinotéka, v kamenných prodejnách bude dostupný ke konci roku 2017. Doporučená cena nového speciálu je 360 Kč.
Druhou letošní novinkou je sekt vyrobený výhradně z hroznů odrůdy Ryzlink rýnský, která je tradiční v severních vinohradnických oblastech, je přirozeně kyselejší a v sektu dobře vynikne. „Bohemia Sekt Ryzlink rýnský zaujme svěžím aromatem sadového ovoce, zejména zralé broskve. Ucítíte v něm ale také lehký podtón rozkvetlé lípy. Chuť sektu je ovocná, svěží a připomíná tóny citrusů,“ popisuje nový druh šumivého vína hlavní someliér Bohemia Sektu David Král. Sekt Ryzlink rýnský je dostupný v široké maloobchodní síti, doporučená cena je 179 Kč.