Burger King uvádí vegetariánský Rebel Whopper, Nestlé nabízí burger pro vegany

Americký řetězec rychlého občerstvení Burger King do 25 evropských zemí včetně Česka přináší vegetariánskou variaci na svůj burger Whopper s hovězím masem. Nový Rebel Whopper má podobné složení, místo masa však obsahuje sóju, pšenici, rostlinný olej a koření. Smažený je na tomtéž oleji jako jiné produkty s masem a podáván je s majonézou, proto není veganský. 

Veganský naopak je Incredible Burger, který představil potravinářský koncern Nestlé v rámci své nabídka Garden Gourmet právě pro vegetariány a vegany. Její bezmasý burger se vyrábí v Česku a skládá se ze sóji, pšenice, řepy a kokosového oleje. Balení dvou porcí se prodává za 110 Kč.

„Aktuálně se potýkáme s problémem narůstající spotřeby masa, která má negativní dopady na životní prostředí. V Evropě vidíme trend snižování konzumace masa a začínáme ho vnímat i v Česku. Incredible Burger je dalším krokem na cestě k chutným rostlinným alternativám, které jsou téměř k nerozeznání od masa,“ vysvětluje Zbyněk Haindl, marketingový manažer pro kulinářské výrobky z Nestlé Česko, která značku Garden Gourmet zaštiťuje.

Nový Incredible Burger se chutí i vzhledem podobá masu, je však čistě z rostlinných ingrediencí