Delmart, bistro a plnosortimentní potravinový supermarket zaměřený na české i zahraniční kvalitní potraviny, otevřel ve čtvrtek 3. listopadu svou třetí pobočku v Praze, v pasáži Millenium u Masarykova nádraží. Stejně jako předchozí dva Delmarty na Andělu a v Čestlicích, i nové bistro doplňuje prodej pečiva, ovoce a zeleniny, v bistru samotném jsou pak k dostání sendviče, burgery, míchaná vejce, zeleninové saláty a šťávy lisované za studena.
Nový Delmart se nachází na ploše 500 metrů čtverečních a v je v něm dostupných 60 míst k sezení. Přístupný je z ulice V Celnici, z pasáže Millennium vedle hotelu Marriott a také přímo ze zastávky metra Náměstí republiky. Návrh interiéru nové prodejny vznikl i tentorkát ve spolupráci majitele Dušana Mrozka s architektem Milošem Machačem. Design je inspirován obchodním trhem New Yorku.
Celkový sortiment ve všech prodejnách Delmartu se začátkem listopadu rozšířil o francouzské pokrmy - quiche, bretaňské palačinky galette a lívance. Kromě toho prošla loni i letos změnami první prodejna sítě na Andělu. Rozšířila kapacitu chlazené zeleniny a ovoce, maso, uzeniny a sýry nyní prodává balené v chladících vitrínách a vznikl v ní nový prostor pro širší sortiment pečiva a dalšího koloniálu. V bistru pak došlo k úpravě uspořádání přípravného pultu.
Koncept supermarketů s bistrem Delmart založil v roce 2014 zmíněný Dušan Mrozek, který dřív působil v představenstvu české odnože britského řetězce Marks & Spencer. Ambicí projektu bylo mít síť o dvaceti pobočkách do roku 2016, momentálně nicméně fungují tři, všechny v Praze. Expanze v rámci metropole má pokračovat i příští rok. Naproti tomu Mrozkovo bývalé pracoviště společnost Marks & Spencer v dnešních dnech oznámila, že se příští rok kompletně stáhne z několika světových trhů - mimo jiné ze Slovenska, z Číny, Polska, Estonska, Francie, Litvy nebo Maďarska. Uvedl to server Ihned.cz. V Česku britská síť s oděvy a potravinami zůstává, v plánu je spuštění vlastního e-shopu a vlastní síť obchodů s potravinami.