Toto je sobotní Praha. Minimálně podle stránky Hellofromhe.re, která generuje obrazy podle aktuálního počasí v zadaném městě. Můžete ověřit.
Neděle stojí na obědě. To ví každý. My se přitom jídlu v naší Příloze ještě pořádně nevěnovali. Napravíme. Vybrali jsme samé komfortní materiály. Svou hřejivostí by člověka skoro až uondaly. Protijedem budiž druhá, hudební část našeho dnešního výběru. Brrr.
Mžadara (Yotam Ottolenghi)
Ultimátní blízkovýchodní comfort food v receptu kuchařské superstar Yotama Ottolengiho. Samotný recepis najdete tady. Stojí ale za to vidět Yotamovo charisma a tanec po kuchyni, když mžadaru vaří se svým parťákem Samim Tamimim.
A kdo bude toužit po dalších perličkách ze židovsko-arabské kuchyně, nesmí minout jejich společnou kuchařku Jeruzalém.
Co se stane, když vyměníte italské noky za český knedlík? (Hana Michopulu)
Novinářka a gastropodnikatelka Hana Michopulu začala po prodeji svého chlebíčkového bistra Sisters zase psát a nově - jako každý - nahrávat podcast. V Potravinách mluví super hosté, díly by ale občas zasloužily kratší stopáž. Každopádně si vybírá dobrá témata. I pro psaní. Na Seznam Zprávách zandala komentář o náročnosti avokáda pro ekosystémy, na svůj web důvtipný recept na bramborové knedlíky s lilkem. Je to mnohem lepší, než jak to zní.
How to Eat Less Meat in 2020 (Melissa Clark, NYT Cooking)
Timesy začaly před pár měsíci dělat videa o vaření. Jsou vlezlá až běda, ale co dělat, guilty pleasure si nevybíráme. Tady je jedno docela užitečné. Jak jíst méně masa & nepřipadat si ochuzený. Kromě videa vydala autorka i článek.
Why these all-white paintings are in museums and mine aren’t (Vox, Elisabeth Sherman)
Pro všechny, kdo se čertí, že současné umění je o ničem. A že by to svedli taky. Netvrdím, že vám kurátorka Elisabeth Sherman zcela promění pohled na věc. Její pokus o vysvětlení, proč bílý čtverec ve skutečnosti je uměním, má ale velmi podnětné zpracování. Speciální pozornost je přitom věnována všemu tomu vitriolu, který míří třeba na minimalismus. Komentáře pod videem potvrzují každičké její slovo.
The Mysterious Lawyer X (Evan Ratliff, The California Sunday Magazine)
Austrálie si v minulé dekádě prošla brutální válkou gangů, za jakou by se nestyděli ani v Americe. Největší zvířata znesvářených stran při tom zastupovala u soudu Nicola Gobbo. Když se potom začne proslýchat, že ta nejšikovnější právnička může být policejní informátorka, otřese se kompletní soudní systém. True-crime příběh plný těžkotonážních morálních otázek, to je ideální nedělní společník.
„How does that work, if you represent him whilst at the same time you’ve been instrumental in his apprehension?“ White said. „That’s one of the things that keeps me up at night,“ Gobbo replied.
Jestli chcete v životě aspoň jeden důvod, proč se radovat, že bydlení ve městech je čím dál víc finančně neúnosnou záležitostí, je to hudba. Umělci prchají na venkov, trochu unifikovaná urban coolness se postupně rozpadá a z podzemí se do záře reflektorů dostávají neotřelé inspirace folklorem i sebevědomější zpěv v mateřštině. Kopírování zvuku takzvaně ze Západu už nikoho nezajímá. Hudební redaktoři i festivaloví dramaturgové prahnou čím dál tím víc po kombinaci lokálního se světovým a pokud se někdo rozhodne klasifikovat něčí hudbu nedejbože třeba jako „českou odpověď na Radiohead“ nebo „Billie Eilish východu“, nemá moc šanci.
Fascinující příklad za všechno spojování globálního s lokálním je aktuálně ruská nezávislá scéna. Tady tři uhrančivé tipy, čím si oživit playlisty. Tři zajímavé desky z druhé půlky loňského roku, k podrobnějšímu a důkladnějšímu studiu doporučuji vynikající sérii o New Weird Russia na The Quietus.
Shortparis / так закалялась сталь (Thus Steel Was Tempered)
Shortparis jsou v Evropě aktuálně nejhýčkanější ruská kapela. Elektroniku kombinují s kytarami, které zní spíš jako zmutované balalajky, koketují s operním vokálem. Jsou to sebestřední floutci, kterým byste při čtení rozhovorů nejraději nafackovali, jejich hudba a performance jsou ale tak magnetizující, že svoji vlastní vzdorovitost na chvíli odložíte stranou. Labutí jezero meets Iggy Pop.
Přidrzlý hypnotický postpunk, manický zpěv v ruštině a charismatická frontmanka, která se nebojí divnosti a svým teatrálním projevem balancuje na hraně epileptického záchvatu.
Dřevěné velryby zatím nemají nikterak závratně obrovské publikum, čekají je ale obdobné štace jako na začátku kariéry právě Shortparis a dost možná o nich ještě uslyšíme. Eskapistické kytarové plochy versus poťouchlé melodie jak z titulků od ruské pohádky, co vám možná máma pouštěla v dětství, a charakteristický ječák frontmanky Svetlany.
Jeden z nejdivnějších českých blogů WiWontWor už skoro nefunguje. Palivo, jeho hlavní tvůrce, se ale naštěstí dokopal alespoň k žebříčkové rekapitulaci minulého roku. Když mám chuť na něco vyloženě, ale vyloženě podivného, mířím sem. Na všechno ostatní, tedy knihy, je tu Palivův profil na Goodreads. Fekální humor meets literatura.
Na našem webu používáme soubory cookie, abychom vám poskytli co nejrelevantnější obsah tím, že si zapamatujeme vaše preference a opakované návštěvy. Kliknutím na „Přijmout vše“ souhlasíte s používáním VŠECH souborů cookie. Můžete však navštívit „Nastavení souborů cookie“ a poskytnout kontrolovaný souhlas.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie
Délka
Popis
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.